Šviežia bulvė

Bulvės ovalios, su akimis, raudona, geltona, balta arba violetine odele, balta arba geltona mėsa, krakmolo kiekis didesnis, traškaus arba šilko skonio. Bulvės yra maisto ir daržovių rūšis, mokslinis pavadinimas bulvė ir ryžiai, kviečiai, kukurūzai, sorgai kartu žinomi kaip penki pagrindiniai pasaulio augalai. Prancūzijoje bulvės vadinamos „požeminiu obuoliu“.