Svogūnuose gausu maistinių medžiagų, įskaitant kalį, vitaminą C, folio rūgštį, cinką, seleną ir ląstelieną, taip pat dvi specialias maistines medžiagas – kvercetiną ir prostaglandiną A. Šios dvi ypatingos maistinės medžiagos suteikia svogūnams naudos sveikatai, kurios negali pakeisti daugelis kitų maisto produktų.
1. Užkirsti kelią vėžiui
Svogūnų nauda kovojant su vėžiu atsiranda dėl didelio seleno ir kvercetino kiekio. Selenas yra antioksidantas, skatinantis organizmo imuninį atsaką, kuris stabdo vėžinių ląstelių dalijimąsi ir augimą. Taip pat sumažina kancerogenų toksiškumą. Kita vertus, kvercetinas slopina kancerogeninį ląstelių aktyvumą ir neleidžia augti vėžinėms ląstelėms. Vieno tyrimo duomenimis, svogūnus valgantys žmonės 25 procentais rečiau sirgo skrandžio vėžiu ir 30 procentų rečiau mirė nuo skrandžio vėžio nei tie, kurie nevalgė.
2. Palaikykite širdies ir kraujagyslių sveikatą
Svogūnai yra vienintelė žinoma daržovė, kurioje yra prostaglandino A. Prostaglandinas A plečia kraujagysles ir mažina kraujo klampumą, todėl mažėja kraujospūdis, padidėja vainikinių kraujagyslių kraujotaka ir užkertamas kelias trombozei. Mokslininkai pranešė, kad kvercetino, kurio gausu svogūnuose, biologinis prieinamumas rodo, kad kvercetinas gali padėti užkirsti kelią mažo tankio lipoproteinų (MTL) oksidacijai, suteikdamas svarbų apsauginį poveikį nuo aterosklerozės.
3. Sužadinti apetitą ir padėti virškinti
Svogūnuose yra alicino, kuris turi stiprų aromatą ir dėl aštraus kvapo apdorojant dažnai sukelia ašaras. Būtent šis ypatingas kvapas gali paskatinti skrandžio rūgšties sekreciją, didinti apetitą. Eksperimentai su gyvūnais taip pat įrodė, kad svogūnai gali pagerinti virškinamojo trakto įtampą, skatinti virškinimo trakto peristaltiką, todėl vaidina apetitą, turi didelį poveikį atrofiniam gastritui, skrandžio motorikai, dispepsijai, sukeltai dėl apetito praradimo.
4, sterilizacija, apsauga nuo peršalimo
Svogūnuose yra augalų fungicidų, tokių kaip alicinas, pasižymi stipriu baktericidiniu poveikiu, gali veiksmingai atsispirti gripo virusui, apsaugoti nuo peršalimo. Šis fitonidinas per kvėpavimo takus, šlapimo takus, prakaito liaukų išskyras, gali šiose vietose stimuliuoti ląstelių latakų sienelių sekreciją, todėl turi atsikosėjimą, šlapimą varantį, prakaitavimą ir antibakterinį bei antiseptinį poveikį.
5. Svogūnai tinka „gripo“ profilaktikai
Jis naudojamas esant galvos skausmui, nosies užgulimui, sunkiam kūnui, šalčiui, karščiavimui ir prakaitui, kurį sukelia išorinis vėjas. 500 ml Coca-Cola įpilkite 100 g svogūnų ir susmulkintų, 50 g imbiero ir nedidelį kiekį rudojo cukraus, užvirkite 5 minutes ir gerkite, kol karšta.
Paskelbimo laikas: 2023-03-10