F RESH CITRINA BE SĖKLŲ
WHATSAPP 0084 989 322 607
Citrina, Citrus limon, yra mažų visžalių medžių rūšis, priklausanti žydinčių augalų šeimai Rutaceae, kilusi iš Pietų Azijos.
Elipsoidiniai geltoni medžio vaisiai visame pasaulyje naudojami kulinariniais ir ne kulinariniais tikslais, pirmiausia jo sultims,
kuris naudojamas kulinarijoje ir valymui. Minkštimas ir žievelė taip pat naudojami gaminant maistą ir kepant. Citrinos sultys yra apie
5–6 % citrinos rūgšties, kurios pH yra maždaug 2,2, todėl jai suteikia rūgštų skonį. Išskirtinis rūgštus citrinų sulčių skonis daro ją raktu
gėrimų ir maisto produktų, pvz., limonado ir citrinų meringue pyrago, sudedamoji dalis.