Bulvių košė
Bulvės ovalios, su akimis, raudona, geltona, balta arba violetine odele, balta arba geltona mėsa, krakmolo kiekis didesnis, traškaus arba šilko skonio. Bulvės yra maisto ir daržovių rūšis, mokslinis pavadinimas bulvė ir ryžiai, kviečiai, kukurūzai, sorgai kartu žinomi kaip penki pagrindiniai pasaulio augalai. Prancūzijoje bulvė žinoma kaip „požeminis obuolys“.
Bulvių iškabos maistinės medžiagos yra visavertės, lengvai virškinamos ir pasisavinamos, Europoje ir JAV gali mėgautis „antrosios duonos“ titulu. Bulvių kokybės reikalavimai, prie kūno didelės, formos ir tvarkingos vienodos; Oda lygi, bet stora, o akys negilios ir lengvai nulupamos. Mėsos kokybė gera, skonis grynas; Keptas valgyti traškus, kepti griežinėliai nepažeidžia gero kokybės.
Bulvės aprūpina organizmą dideliu kiekiu specialių apsauginių gleivių baltymų. Jis gali skatinti virškinamojo trakto, kvėpavimo takų, sąnarių ertmių ir serozinių ertmių tepimą, užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių sistemos ir sistemos riebalų nusėdimui, palaikyti kraujagyslių elastingumą ir padėti išvengti aterosklerozės atsiradimo. Kartu bulvės yra ir savotiška šarminė daržovė, palanki organizmo rūgščių-šarmų pusiausvyrai palaikyti, neutralizuoja rūgštines medžiagas, susidarančias po medžiagų apykaitos organizme, todėl turi tam tikrą grožį, senėjimą stabdantį poveikį;
Bulvės turi daug vitaminų, kalcio, kalio ir kitų mikroelementų, lengvai virškinamos ir pasisavinamos, turtingos maistinėmis medžiagomis, Europoje ir JAV, ypač Šiaurės Amerikoje, bulvės jau seniai tapo antruoju pagrindiniu maistu. Kalis, kurio yra bulvių vietoje, gali pakeisti organizmo viduje esantį natrį, tuo pat metu gali išleisti natrio išorę, būti naudingas hipertenzijos ir nefrito edemos paciento reabilitacijai.
| Produkto pavadinimas | Šviežia bulvė |
| Dydis | 80g žemiau |
| 80-150g | |
| 150-250 g 250 g ir daugiau | |
| Skonis | Saldus ir šviežias |
| Spalva | Natūrali geltona |
| Tiekimo laikotarpis | Ištisus metus |
| Auginimo tipas | Dirvožemio kultūra |
| Pakavimas | Dėžutė, tinklinis maišelis |
