Šaldyta česnako skiltelė

Mirkymas: Visas česnakus mirkykite švariame vandenyje apie 15 ~ 30 minučių, kad palengvėtų lupimasis. Nulupimas: vieną kartą nulupkite išmirkytą česnaką su česnako skustuku. Antrasis lupimas: tiems, kurie nėra nulupti česnako skiltelių, gautų apdorojant mašiną, skilteles reikia nulupti rankiniu būdu, kad česnako odelė nuvalytų.

Klasifikavimas: česnako skiltelės yra tikrinamos ir rūšiuojamos pagal kliento reikalavimus. Patikrinimai: dirbtuvių darbuotojų patikrinimas, pašalinamos ligos ir vabzdžių kenkėjai, blogos spalvos, pažeidimai, sausas randas, puvinio dėmės ir kiti defektiniai produktai bei priemaišos.

Dezinfekcija: kvalifikuotų česnakinių ryžių priėmimas į 100 mg / l natrio hipochlorito tirpalo panardinant 15 minučių, pasiekia paviršiaus patogenines bakterijas, kad sunaikintų tikslą. Valymas: nuplaukite tekančiu vandeniu, kad pašalintumėte natrio hipochlorito likučių tirpalą. Dehidratacija: drėgmės ant česnakinių ryžių paviršiaus pašalinkite džiovinimo mašina.

Greitas užšaldymas: kvalifikuotus česnakinius ryžius po pirmiau nurodytų procedūrų įdėkite į tinklinio diržo tipo šaldiklį. Gamybos metu temperatūra yra žemesnė nei -25℃, o produkto centre temperatūra yra žemesnė nei -18℃ greitai užšaldžius.

Pakavimas: pakavimas turi būti atliekamas specialioje švarioje ir sanitarinėje pakavimo patalpoje, o vietos temperatūra turi būti kontroliuojama per 0 ~ 10℃.

Metalo aptikimas: visi gaminiai turi praeiti metalo detektorių, dirbtuvėms skirtą personalą, kad dirbtų, budintys kokybės kontrolės darbuotojai kas valandą atliktų jautrumo testą.

Šaldymas: supakuotus produktus reikia laiku laikyti sandėliuose. Siekiant užtikrinti produktų kokybę, laikymo temperatūra turėtų būti -20 ° C±2℃ o gatavų gaminių centrinė temperatūra žemesnė nei -18℃.